Blueberry mufins

За тези мъфини използвах готова смес. Тъй като сместа се води диетична и е с много малко съдържание на захар, аз добавих допълнително)
Продукти:
2 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
7 с.л. захар
3 с.л. олио
1 кутия готова смес
Приготвяне:
Захарта, яйцата, прясното мляко и олиото се разбъркват на хомогенна смес. Добавя се готовата смес и се бърка леко с лъжица до поемане на течността. Изсипва се в във форма за мъфини. При мен се получи точно за 12 големи мъфина. Може да се напълни повече от половианта. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна първите 5-7 минути, след това се намалява на 180-200.

Много приятен аромат, леки са, усещат се боровинките, но който не е свикнал с диетичен начин на хранене, може и да не му допаднат заради брашното.

Да Ви е сладко!