Brownie

Тъй като 7-ми юли е ден на шоколада, а аз като един страстен почитател на това сладко изкушение, немога да не го почета)) Реших, че брауниса е много подходящ. Още повече, полят и с ром.

Продукти:

100 гр. натурален шоколад
100 гр. масло
1 ч.ч. брашно
10 с.л. захар
1 ванилена захар
1 пакет бакпулвер
щипка сол
2 яйца
1 с.л. ром
100 гр. нарязани орехи
1 шепа сушени плодове (червени боровинки)

Приготвяне:

Шоколада се разтопява на водна баня заедно с маслото в купа, като не трябва да завира. В отделна купа се смесват сухите съставки: брашно, захар, бакпулвера, солта, ванилената захар. Леко поизстиналата шоколадова смес с разбъркване се прибавя към сухата. Разбърква се добре, и се прибавят 2-те яйца и рома. Трябва да стане хубава хомогенна смес. Накрая се добавят ядките и боровинките. Сместа се изсипва в тавичка, предварително покрита с готварска хартия. Пече се за около 20-25 минути на 180 гр. Оставя се да изстине леко и се реже на малки квадратчета. Прибира се в кутия.

Да Ви е сладко!