Много исках да обедния двата си любими сладкиша в един. Брауни и мъфини. Направих само няколко мини-мъфини, за да видя дали ще се получи експеримента) Останалата смес изпеках стандартно в тавичка. Е - стана, че и не останаха мъфините) Но останалия сладкиш прибрах, защото идеята беше за почерпка за Архангелов ден. Тъй като и майка ми и мъжа ми са именици. Разбира се, няма да минем само с този сладкиш, но за него по-късно)
Продукти:
1 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. сол
70 гр черен шоколад
170 гр масло
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.л. екстракт ванилия
1 с.л. ром
1/2 пакет бакпулвер
шепа начукани орехи и червени боровинки (количество колкото обичате)
Приготвяне:
Шоколада се стопява с маслото, като се оставя леко да се охлади. В отделна купа се смесват брашното, бакпулвера и солта. Към охладения шоколад се добавя захарта и се разбива хубаво. Постепено се добавят яйцата, ванилията, рома, башното. Накрая се добавят ядките и червените боровинки. Боровинките могат да са сушени, замразени и пресни. Тъй като всяка година берем боровинки, тази успях да набера и малко червени, за това използвах и замразени, на горната снимка си личи и скрежта по тях). Сладкиша/мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, като се внимава да не изгори.
0 коментара:
Публикуване на коментар