Helloween не може да мине и без тиквени мъфини) Както вече спомнах в предна публикация се сдобих с няколко кратунки. Не успях да направя фенерчета, но за това пък се отчетах с мъфини. Тиквата използвана за мъфините обаче не е от кратунките)
Продукти:
2 яйца
3/4 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. прясно мляко
3-4 с.л. мед
1/2 ч.л. сода
1 бакпулвер
1 ванилена есенция
3/4 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. настъргана сурова тиква
Приготвяне:
Меда и олиото се слагат на котлона за няколко минути, без да завират, докато се разтопи меда, ако е захаросан. Към горещата смес се добавя содата и се бърка. Сместа побелява. Оставя се да се охлади леко.
В отделна купа се разбъркват прясното мляко и яйцата със захарта. Към тях се добавя меда и олиото, но внимателно, ако сместа не е изстинала яйцата могат да се пресекат. В отделна купа се пресява брашното, бакпулвера, ванилията и се прибавят към течната смес. Накрая се прибавя тиквата.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
0 коментара:
Публикуване на коментар