сряда, 12 септември 2012 г.

Сладко от малини

Ето предложение и за сладко от малинки. Отново не успях да набера много тази година, но малкото което успях, направих на сладичко). Малините са изключително полезни, използвам ги когато някой вдигне температура. Когато набера повече, правя гъст сироп претрит през цедка, за да няма семки. Замразявам в малки шишета, бурканчета или пликчета, подходящи за тази цел. Компота също е вариант, но по-добре масимално малко преработени. Е, сладкото нямам как да не претърпи преработка, ето и рецептата)

Продукти:
1 кг малини
1 кг захар
1 ч.л. лимонтозу или 1 с.л. сок от лимон












Приготвяне:
Малините се измиват хубаво. Наръсват се със захарта и се оставят да престоят една нощ на хладно, за да пуснат сок. Варят се до желаната гъстота. Накрая се прибавя лимонотозуто или лимона. Насипва се в подсушени буркани, които се затягат хубаво и се обръщат надолу.


Да Ви е сладко!

0 коментара:

Публикуване на коментар