 |
Тези козуначени великденски мъфини, станаха превъзходни. Като казвам великденски, не означава че само тогава би трябвало да се правят) Тъй като ми остана от козуначеното тесто, реших да експериментирам и във формички за мъфини.
Продукти:
Локум
Орехи
Портокалови корички и стафиди
Захар за поръсване
Хартиени формички за мъфини
Приготвяне:
От козуначеното тесто се късат малки топчици, толкова, че да се запълни почти цялата хартиена формичка. Преди да се сложи тестото във формата се слага по средата малко локум, орехче и/или портокалови корички и стафиди, след което се оформя топчица, без да се меси. Хубавото на козуначеното тесто е, че не е толкова "течно" както тестото за мъфини и съответно може да се пече направо в кошниците, без да се поставят в допълнителни форми. Поръсва се с кристална захар. Не е необходимо да втасват. Слагат се в леко затоплена фурна да кажем под 100 градуса, като след няколко минути се пуска на 180. Може и в студена фурна и направо се пуска на 180 градуса. Пече се без вентилатор.
Да Ви е сладко!
0 коментара:
Публикуване на коментар