Мъфини с банан и фъстъчено масло

Много харесвам вкуса на фъстъченото масло. Тъй като беше на привършване поредния буркан, реших да пробвам как биха станали мъфини комбинирани с фъстъчения вкус. Получи се много приятен вкус.

Продукти:
1 яйце
3/4 ч.ч. олио
1 бакпулвер
1 ванилена захар
1/2 кофичка кисело мляко
7-8 с.л. захар
2 ч.ч. брашно
1 банан
2-3 с.л. фъстъчено масло

Приготвяне:

Разбиваме яйцето със захарта. Добавяме олиото, киселото мляко, ванилената захар и накрая брашното с бакпулвера.

В отделна купичка намачкваме добре банана и разбъркваме заедно с фъстъченото масло - получава се гъста каша. Обединяваме двете смеси.

Пълним формичките за мъфините над половината и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна. 

Да Ви е сладко!